Lassi Mangue avec safran

Mango- und Safran-Lassi

Rezept für 6 Personen:
  • 1/2 Liter Mangosaft
  • 2 Scheiben Ananas
  • 1 Stück Crème fraîche mit 3 % Fett
  • 1 20-cl-Topf ungesüßte Kondensmilch
  • 1 Esslöffel gesüßte Kondensmilch
  • 1/2 Teelöffel Safran

  1. In einem Mixer den Mangosaft, die Ananasscheiben, die ungesüßte Kondensmilch, den Löffel gesüßte Milch und die Hälfte des Safrans vermischen.
  2. Alle Zutaten vermischen, bis die Creme gut eingearbeitet ist.
  3. Die Creme in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
  4. Mit Schlagsahne und Süßigkeiten servieren. Oder pur servieren und mit dem restlichen Safran dekorieren.
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